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DGV VIII

Kali orexi - Guten Appetit! PStS Barthle besichtigt eine Tourismusschule


Küche aus Kreta in bester Qualität,  das ist das Ziel der Tourismusschule Kappa Studies. Hier werden Köche  ausgebildet,  Produkte der Region zu traditionellen Speisen zu verarbeiten. "Ein überzeugendes Projekt, das in anderen griechischen Regionen repliziert werden sollte. Gute Gastronomie kann neue touristische Zielgruppen erschließen" so PStS Barthle. Lokale  landwirtschaftliche Betriebe werden gestärkt und junge Menschen erhalten durch Ausbildung auf hohem Standard Perspektiven ihrer Heimat. Über eine DGV-Kooperation sind die Tourismusschulen auf Rügen und Kreta verbunden. Höhepunkt sind Kochfestivals in beiden Ländern, in denen die jungen Köche ihre Fähigkeiten zeigen können.  

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